Nuestra mezcla de sazón de la casa, pomo de 32 oz. $9, recogida local.
Nuestra mezcla de sazón de la casa, pomo de 32 oz. $9, recogida local.
El sazón que de verdad usamos, en pomo de 32 oz. Está hecho para el cerdo — con la sal al frente y ajo, cebolla, orégano y comino detrás — y es lo que lleva el lechón que sale de esta planta.
Úselo seco como adobo la noche anterior, o mézclelo con naranja agria y mojo para un adobo líquido. Un pomo de 32 oz alcanza para sazonar un lechón entero y sobra, así que a la mayoría de las familias les dura meses.