Tráquea de Cerdo — Bolsa de 5 lb

Tráquea de cerdo, limpia y embolsada entera. Es casi toda cartílago, lo que significa que no hace nada interesante en una sartén caliente y todo lo que uno quiere en una cocción larga — se deshace en cuerpo y colágeno, así que se usa para levantar caldos y sopas más que para comerse como corte.

Una parte constante de estas bolsas se la llevan dueños de perros, que deshidratan los anillos como premios. La vendemos igual en ambos casos: entera, congelada y sin recortar.

• Cerdo inspeccionado por el USDA, procesado en nuestra propia planta federal.
• Congelado fresco, nunca añejado — congelado a los pocos días del procesamiento.
• Aproximadamente 5 lb por bolsa.
• Mantenga congelada hasta usar.
• Solo recogida local en nuestra planta de Hialeah. Traiga su número de orden a la oficina.